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フードアドバイザー協会

フードアドバイザー協会のキックをオフ開催しました。

 

フードアドバイザーやレシピプランナーの資格講座の準備も着々と進んできました。

 

今回は、ベストセラー本を数々世に送り出してきた名編集長の川辺秀美さんをチームに迎えることが出来たおかげで、圧倒的に面白い教本が出来ました。

 

スクールは教本が命です。

 

この教本には、カリスマコンサルタント宇井義行氏のノウハウやメソッド、外食業界の

求めるフードアドバイザーになるための内容がみっちりと入っています。


まだ増築中ですが、ホームページも出来て来ました。

http://www.faaj.or.jp/

 

人々の役に立てる協会に発展出来るように頑張ります。 

フードアドバイザー協会の交流会&セミナー

 各 位

 
 
 
◆弊社は、7月7日より株式会社ミッションコーチングに組織変更をいたしました。
 
 人も組織も、ミッションを遂行する時にこそ、「最高の幸福」と「最大の成果」を得ることが出来ます 
 ミッションコーチングとは、「人生の使命」や「仕事の使命」を発見するコーチングです。
 
 弊社のミッションそのものを会社名称といたしました。
 今後ともどうぞ宜しくお願いします。
 
 
 
◆フードサクセスのご案内です。
 
 
 
外食産業は24兆円の巨大なマーケットであり、
サービス業の中では、飲食店数(事業所数)、従業員数ともにダントツの事業規模を持っています。
 
 
 
飲食店だけでもたくさんの人々が就業されていますが、
飲食店は様々な関連会社との連携で成り立っています。
 
 
 
食材会社、飲料会社、内装会社、不動産会社、看板会社、会計士、税理士、
厨房機器会社、リネン会社、清掃会社、等々
 
 
 
飲食店が豊かに活性化している町は、魅力的で勢いがあります。
 
 
 
飲食店が豊かに活性化していると、外食産業全体が活性化して、
町も国も豊かになります。
 
 
 
この度、弊社も参画し外食産業を活性化するための、新しい資格制度(スクール)と協会を立ち上げる
ことになりました。
 
 
 
名称を、一般社団法人 日本フードアドバイザー協会といいます。
(ホームページは現在制作中です)
 
 
 
当協会の【フードアドバイザー】という資格を取得するコースでは、
飲食店を繁盛させるための知識・スキルである開店や運営について学びます。
 
 
 
この内容は、外食産業に関わっている会社や、これから外食産業界に進出したい
会社にとっては差別化した強みという武器となるでしょう。
 
 
 
また、【レシピプランナー】という資格を取得するコースでは、
飲食店に通用するレシピという商品開発について楽しく学びます。
 
 
 
飲食店は、美味しい料理に付加価値をプラスして販売する事業ですが、
コアはあくまで美味しい料理です。
料理はレシピと素材で決まります。
 
 
 
家庭料理のレシピを学んだり、考えたりすることも楽しいですが、
ここではもう一歩進んで、プロが納得するレシピの作り方の原則を学びます。
そのために、料理と飲食店の歴史も学びます。
この講座は、きっと楽しく有益な時間となることでしょう。
 
 
 
個店といわれる1店舗から3店舗くらいの規模の飲食店を、繁盛店に出来るための
知識・スキルを身につけたアドバイザーを育てることが当協会のミッションです。
そして外食に関わる人々、これから外食の世界で活躍したい人々に
新しい人脈や、出会いの場、有益な情報を提供することがもう一つのミッションです。
 
 
 
9月16日に、有益な情報と、出会いの場の提供のための
講演会&交流会を開催します。
今、急成長中の飲食店グループである日本再生酒場『い志井グループ』
長谷川社長に講演していただきます。
 
 
 
外食産業に関わっている方はもちろん、関わっていない方も気軽にご参加いただけます。
 
 
 
 

 

◆◆特別講演&交流会のご案内━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆

 

 

◆講演内容

『“日本再生酒場”9.5坪、月商1,500万円を作り出した男のスーパープロデュース術』

~素材の魂を生かしきる。鮮度が命!仕込みが命!人が命!~

 

 

◆講師

『い志井グループ』

有限会社 エムファクトリー

代表取締役社長 長谷川 勉 氏

 

 

 

◆講師プロフィール

1970年千葉県生まれ。

学生時代にはテニスで日本代表に選出されるほどの腕前。

アメリカへのテニス留学を経て帰国後、某メーカーに勤務。

1996年い志井グループ入社。

現在は、い志井グループ ()エムファクトリー代表取締役に就任。

 

現在の立ち飲み酒場ブームの火付け役ともなった『新宿三丁目 日本再生酒場 もつやき処 い志井』(9.5坪、月商1,500万円)をはじめとする、い志井グループのヒットパッケージを開発、世に送り出している。

また、最近ではプロデュース業にも力を注ぎ、新規開業希望者だけでなくプロの飲食店オーナーからの依頼までもが殺到。

全国で長谷川氏プロデュースの繁盛店が続々と開店している。

業界で最も実力のある敏腕プロデューサーとして注目を浴びている。

 

 

 

◆い志井グループ店舗紹介

・日本再生酒場          ・新宿ホルモン

・もつやき処 い志井     ・もつ煮込み専門店 沼田

・ホルモン鍋 盛岡五郎   ・じゅうじゅうぼうぼう

・もつやき処 豚に夢中   ・ホルモン百貨店 まる豚

・ホルモン横町          ・東京ハヤシライス

・CHRISTMAS亭  ・BUNS

・美肌調整所            ・もつやき処 い志井 国分寺店

・牛たん処 い志井       ・焼とん ええもん屋

・焼とんya たゆたゆ天下茶屋

・焼とんya たゆたゆ北加賀屋

・ぶった

 

 

 

◆い志井グループHP

http://www.ishii-world.jp/

 

 

 

 

◆◆交流会━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆

 

特別講演会終了後、交流会を立食形式にて行います。

名刺交換や交流など、様々な出会いの場としてご参加ください。

 

 

 

◆◆ご案内━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆

 

 

◆日 時 : 916日(木) 140017001330開場受付)

        講演:14001530

        休憩:15301545

        交流会:15451645

        ●今回は、飲食店経営者や従業員が多数参加されるために、昼間の開催と

          いたしました。

 

 

◆会 場 : サンシャイン クルーズ・クルーズ

        東京都豊島区東池袋3-1 サンシャイン60 58

     HPhttp://www.ginza-cruise.co.jp/ikebukuro/

 

     JR池袋駅から約10分 (駅からお店まで)

        有楽町線 東池袋駅から約5分 (お店まで)
 

 

 

◆ご飲食:講演会 ドリンク付き

交流会 立食形式、ティータイム特別ビュッフェ&フリードリンク

(軽食、デザート、ビール、ワイン、ソフトドリンク、コーヒーetc.

 

 

 

◆参加費:クラブ・サクセス会員      6,000円(このメールをお送りさせていただいている方の料金です)

       飲食店経営者          6,000

 一般                 10,000

 


 

 

 

◆    日本フードアドバイザー協会
     事務局

     若尾秀樹

     〒102-0083
     東京都千代田区麹町6-2-6 ユニ麹町ビル5
F
     TEL:03-4500-1301
     FAX:03-5215-8864
     Mobile:080-4069-8269
     
E-mail:wakao@moboff.jp

 
 
 


◆申し込み方法: 下記フォームを使いこのメールに返信で申し込みください。

   ●9/16フード・サクセス 【出席】
   ●お名前 【               】
   知人友人のお誘いも歓迎します。(その際はクラブ・サクセス料金でご参加いただけます)
 
             
 
 
───────────────────────────────────
┣◆人々が幸福に繁栄するためのガイドをするミッションコーチング
┣◆スクールやセミナー専門のコンサルティング
   株式会社ミッションコーチング 代表取締役 水村和司

 
┣◆応援しあい、よき人脈を広げるための交流会も活発に活動しています。
 ★異業種交流会 
 *クラブ・サクセス 

 ★テーマ別交流会(クラブ・サクセスの部会となります)
 *フード・サクセス    ★9/16(木) 交流会 池袋サンシャイン60 クルーズクルーズ
 *IT・サクセス     
 *ヘルシー・サクセス  
 *マネー・サクセス   ★10月開催予定 
 *セラピスト・サクセス ★10/27(水)13:30  東京八重洲
 

 ◆ホームページ http://www.sitiajapan.com
 ◆eメール    info@sitiajapan.com
 ◆携帯電話  090-4833-4537
 
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━……‥・・・・★
 
 

満員御礼 「話かた聴きかたセミナー」クラブ・サクセス

 

DSC00442a.JPGのサムネール画像7/10 クラブサクセスセミナー「話しかた聴きかた」を開催しました。話し方の講師は、ビジネスボイストレーナーとして活躍中の秋竹朋子さん。

 

 

秋竹さんは、ピアノと歌の先生で、ウィーン国立音楽大学ディヒラ国際音楽コンクールで第2位を受賞するなど

国際舞台でも輝いている素敵な女性です。

 

秋竹さんは絶対音感を持っていて、他人が喋っている様子を少し観察すると、その人が体のどの部分を使って発声しているかを瞬時に見抜き、一瞬で矯正をしてしまいます。

ビジネスシーンで上手にお話をするポイントを中心に講演していただきました。

 

下の写真は参加者全員で、発声練習をしているところです。

最前列手前の男性二人は、スポーツストレッチスペシャリティー【SSS】のトレーナーさんです。

紺色のポロシャツの方が、私のパーソナルストレッチトレーナーの矢口さん。いつもお世話になっています。

【SSS】 http://www.sss-groupjapan.co.jp/index.html


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今回もたくさんの方が参加してくださり、熱心に学ばれました。

上手に話すこと、丁寧に聞くことは永遠のテーマですね。

 

あるテレフォンセンターでは、話す言葉の音程と、呼吸法を変えるトレーニングで、売上げが20%アップされたそうです。

秋竹朋子さんのビジネスボイススクール http://www.businessvoice.jp/index.html


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後半のセミナーは、聴きかたトレーニングです。日本トップクラスのインタビュアー&コラムニストの芳麗(よしれい)さんに登壇していただきました。

 

芳麗さんは、1600万人の読者を抱えるWEBメディアAll About において、2008年度年間総合サクセスランキング1位のコラムニストでもあります。

 

彼女は、どんな状況下でも、相手の心をしっかりと受け止め、受け入れるアクティブリスニング(積極的傾聴)の達人です。たくさんの有名人、芸能人、経済人のインタビューをしてこられ、大手女性誌からも絶大な信頼を得ています。

 

今回は普段、ブログや雑誌では語られないエピソードなども披露していただき、参加者からも感動しました!!

等の熱い声をいただきました。

芳麗さんブログ  http://ameblo.jp/yoshi-rei/day-20100709.html


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芳麗さんの妹分ライター&コラムニストである藤本幸授美さん(写真下)、女性誌ノンノで活躍されています。
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クラブITサクセス 開催しました

 

 

 

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六本木ヒルズ森タワー内、ゴールドマンサックス会議室にて、【クラブ・IT・サクセス】を開催しました。

 

クラブ・サクセスの中のIT企業経営者で組織する部会【クラブ・ITサ・クセス】では、不況で設備投資が落ち込み、

ホームぺージやプログラムの制作依頼が落ちている現在を打破するための戦略を立てています。

 

その一つが、ビザ・マスターカードを使って、ホームページを分割払いで販売するという新しい販売スタイルです。

現在、ホームページもソフト開発も、IT企業の商品・サービスはリース契約にも出来ず、クレジット販売も出来ません。一括払いしかないと、30万円、50万円といったホームページがなかなか売れません。しかし、2万円の15回払いとか、3万円の17回払いなら作ったホームページでビジネスをしながら支払いが出来るので、注文者も購入しやすくなります。

また、サーバー利用料や保守メンテナンスもクレジット決済により請求書出しや、入金チェック、督促といった煩瑣な業務が無くなります。

 

このクレジットサービス決済代行には、ゴールドマンサックスの100%子会社 マーチャントサポート社さん

http://www.merchant-s.com/index.php

協力をいただき、IT業界初のサービスを作っていただきました。

さらに、このサービスを強化するためにサイバーソース社さんhttp://www.cybersource.co.jp/

という、アップル社やアイテューン社の決済を引き受けている、決済大手企業にも協力をいただくためレクチャーを受けているのが上下の写真です。

 

不況で元気のない日本を、IT企業サイドから支援して、好景気で元気な日本にしていけるよう「クラブ・IT・サクセス】も頑張って行きましょう!!!


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K-1 World Max 観戦

 7/5 K-1観戦!リングサイドの前から3列目という、「ビシッバシッ!」と音が響いてくる席で、応援してきました。

 

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Kー1 WORLD MAXのメインイベントのレフェリーは、

『戦う税理士の小川 実さん』です(写真下)

 

税理士法人HOPの代表として活躍するかたわら、Kー1のレフェリーもされる異色の税理士さんです。

素晴らしいフットワークで選手を追い、鮮やかに試合を審判されています。税理士さんが本業だと思うのですが、総合格闘技最高峰のレフェリーをされるということはこっちがミッションなのかもしれません。

 

「リング上のバランスシート」とか、「K-1のKは、決算書のKだ!」とか、勝手なことを言いながらリングサイドで

レフェリーを応援しました。

「戦う税理士ブログ」 http://www.sigyo.net/hop/archives.html


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ビジネスフロンティア21

7/10「話かた聴きかたセミナー」

お陰様でたくさんのお申し込みをいただいています。

まだ空席がありますので、参加希望の方は申し込みください。 

 
☆7月のクラブ・サクセスは、以前から「感化力を上げたい」等のリクエストをいただいておりました、
『話し方、聴き方』セミナーを開催します。
 
 
 
クラブ・サクセスセミナーのコンセプトは、
①珍しいセミナー内容や講師である(差別化)
②会員さんに有益なものである(ニーズ)
の2つです。
 
 
 
珍しいとは、奇妙という意味ではもちろんなく、ちょっと聞けない、ちょっと会えない、
こういうのってあるんだ~。という意味合いです。
 
 
 
情報過多と言われる現在、有名講師のセミナーも昔に比べればインターネットで
一発検索で探せて、申し込みもとても簡単になりました。
 
 
 
そこでクラブサクセスでは、まだこれから有名になる講師や、あまりセミナー講師はされない
方の登壇をコンセプトにしています。
 
 
 
7月10日の2名の講師も、それぞれの分野では一流でありながら、
オープンセミナーではあまり登壇されない講師です。
 
 
 
最近はセミナーも大変多くなりました。
また企業内でのプレゼンテーションも活発です。
 
 
 
どちらも話方が決めてになります。
 
 
 
セミナーを受講された方に「どうだった?」と聞いいて、
「いや~よかったよ」。
 
 
 
へ~どこがよかったの?
 
 
 
「えっ~とぉ~???」
「どこかな~。。。」
 
 
 
というフィードバックをもらうことがあります。
 
 
 
この受講生は、内容よりも講師の話方や、堂々として良く通る声、
自信ある態度に良いイメージを持たれたのかもしてません。
 
 
 
落ち着いた自信のある声や、話方は感化力という武器になります。
ロジカルシンキングや、話術の上達にはそれなりの修練時間が必要ですが、
声をより良く出すコーチングは、かなり早く成果が出ます。
 
 
 
なぜなら、普段そういうことへの正しい練習をしていない方が多いからです。
本来の力を出せていません。
 
 
 
今回のセミナーは絶対音感を持ち、ピアノ、そして歌の世界大会で世界第2位の実績を持つ
一流講師 秋竹朋子さんが担当されます。
オリンピックにたとえれば銀メダリストです。
 
 
 
さらに、聴くことの大切さは言うまでもありません。
「話上手は聞き上手」とも言われまし、
話を親身に聴いてあげるだけで、親近感や信頼感を得ることが出来ます。
 
 
 
聴き方の講師は、年1回か2回くらいしかセミナー講師をされません。
昨年は大手百貨店の大イベント、
今年は大塚製薬と有名女性誌のジョイントイベントの講師でした。
大塚製薬のイベントは、参加応募者があまりにも多かったため、
5倍くらいの抽選になったらしいです。
 
 
 
聴き方講師は、カリスマ的コラムニストの芳麗さんが担当されます。
この方の登壇も珍しいことです。
 
 
 
士業や接客業の方、スクールやセミナー講師をされている方、コンサルタントや
カウンセラー、コーチにはとても有益な内容です。
 
 
 
 
私も以前、自己流で話していたときは、声が通らなく、講演を一回するとかなり
疲れてしまいました。
 
 
 
声の出し方、体の使い方にに問題があったようです。
今では以前のように疲れなくなりました。
 
 
 
カウンセラーやコーチの聴き方の基本は、
『相手の話を聴くのではなく、態度や行動を見る』です。
 
 
 
さらに、一流の聴き手になると、一歩踏み込んで
『人間関係を育てる』となります。
 
 
 
今回は、2名の一流講師を迎えてのセミナーとなります。
本来はお一人で、研修やセミナーを主催出来る有名講師ですが、
クラブ・サクセスの会員さんのために、前後半に分けての贅沢なセミナーです。
 
 
 
 
 
◆◆前半・話し方━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆
 
 
 
明石家さんまが絶賛した方法で・・・・

あなたの声を変えませんか?

「話す」ためのボイストレーニング!!   モテ声で人生を変えよう!!

000人もの声を変えた、「抜群の聴力」を持つカリスマ講師・秋竹朋子氏が
「声」の悩みの原因を究明し、
「声」の仕組みを知り尽くした豊富な知識と技術で、
1人1人の「声」のウィークポイントを聴き分け、その人に合った「声質」へと導きます。

 

トレーニングを行えばすぐ効果が実感できる、今までにないレッスン方法で指導致します。
呼吸、発声法、発音さらには姿勢矯正などのトレーニングを行い、
正しい「呼吸・発声・発音」の習慣が形成され、
常に良い声がだせるようになります。

    各界の権威も「ビジヴォ」のボイストレーニング効果を推奨!!

 

「このトレーニングは、医学的な理論を踏まえた素晴らしいものであり、音楽家の

力と技術による指導は、声が変わることを必ず実証してくれる。 」 

 東京医科大学 耳鼻咽喉科教授  渡嘉敷亮二氏   

  

ビジネスマンの為のボイストレーニングスクール「ビジヴォ」http://www.businessvoice.jp/index.html

プログラム:
ボイストレーニングと聞いて、まず浮かぶのは歌唱のトレーニングではないで
しょうか。その認識を払拭してください。
今回のセミナーは「話す」ためのボイストレーニングです。

本セミナーでは、実際に発声練習をするなど、効果的なトレーニングのポイントをお伝えします。

とはいってもトレーニング方法は簡単なものがほとんどですから、セミナー受講後は自分一人でも練習できるものばかりです。

具体的には、・姿勢 ・ 発声の仕方・腹式呼吸の仕方 ・滑舌をよくする方法 ・本当の「あいうえお」、ビジネスにおける「モテ声」など。

これらを理論と併せて、実践していきます。
セミナー受講後すぐに効果を実感してもらえます。

 

<講師プロフィール>                                                              

チーフマネージャー                  
公認ボイストレーナー
     秋竹 朋子(あきたけ ともこ)

 

福岡県生まれ。

東京音楽大学ピアノ演奏科コースを経て

聖徳大学大学院音楽文化研究科 修士課程卒業


全日本ピアノ教育連盟東京大会第1位、全国大会入賞、大曲ピアノコンクール入賞、

北関東ピアノコンクール(第1位なし)第2位、西日本ピアノコンクール第3位、

ウィーン国立音楽大学にてディヒラ国際音楽コンクール第2位など数々の受賞歴がある。


「ビジヴォ」チーフボイストレーナーとして多数のビジネスマンの指導を行う。自身もピアニストとしてリサイタル・弾き語り等、演奏家として活躍中。日本初「超絶対音感治療法」のボイストレーニングが話題を呼び、東京を拠点に全国各地への企業研修・教員研修を行う。

(音声付ブログhttp://vijivo.at.webry.info/

メディア掲載

        テレビ東京 ミニミニさま~ず

        FM東京 アナザーdoor ・日経ビジネスアソシエ2009・6月号 リクルート「アントレ」 「美的」

        TBS「カラダのキモチ」

        あっぱれさんま 新教授 腹式発声学

        フジテレビ 深夜番組「オレワン」出演中!!

 

 

 

 

 

◆◆後半・聴き方━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆ 

 

 

 

 

後半は、ビジネスライクに受動的に「聞く」だけでなく、

相手の心に一歩踏みこみ、人間関係を育てるというインタビュー力の鍛え方。というテーマです。

 

 

 

宇多田ヒカルさん、椎名林檎さん、サザンの桑田さん、ミスチルの櫻井さん、

よしもとばななさん、川上弘美さんはじめ、たくさんの有名人、一流芸能人のインタビューを担当し、

大手女性誌から絶大な信頼をされているインタビュアー兼コラムニストの

芳麗(よしれい)さんが講師です。

 

 

 

オールアバウトという、読者数1600万人を抱えるWEBメディアにおいて、

2008年度アクセスランキング1位を獲得した文筆家でもあります。

深く聴いて、感動ストーリー文章を書ける達人です。

 

 

 

あまりにも多忙な方のため、年に1~2回しか講演が出来ません。

最近では大手百貨店のイベント、大塚製薬と女性誌6誌の合同イベントで

講演されました。

 

 

 

本セミナーのコンセプト

「話を聞くことは大切だけど、マニュアル通りにただ聞くだけでは

相手の心に残らないし、自分の個性も伝わらない」。

インタビュー力とは、話を聴きながら、相手の魅力を引き出し、楽しい建設的な時間を

過ごす術!

 

 

 

ビジネスシーンはもちろん、プライベートでも、あらゆる人間関係に役立つ

聴き方を語ります。

 

 

 

 

  

◆プロフィール

 

芳麗(コラムニスト・インタビュアー)

 

多種多様かつ奥深い人物へのインタビューを中心に、

カルチャーコラム、恋愛・仕事・女性の生き方にまつわる記事を執筆。

エッセイやコラムの連載も多数かかえている。

これまでの総インタビューは1500本超。

1600万人の読者を抱えるWEBメディアAll Aboutでは、

2008年度年間総合アクセスランキング1位を記録。

 

http://allabout.co.jp/relationship/womenlove/

 

著書に『LOVEリノベーション』(主婦の友社)

主な執筆先に、『MORE』、『パピルス』『オリ★スタ』など。

 

ブログ『芳麗の恋メモ』も人気。

http://ameblo.jp/yoshi-rei/

 

 

 

 

 

 

◆◆案内━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◆
 
 
◆日 時  7月10日(土) 18:00 受付開始
                 18:30 挨拶、インフォメーション 
                 19:00~20:45 講 演 (前半50分 後半50分)
                 20:45~21:30 名刺交換や交流タイム (人脈を広げる場にお使いください)
                 21:45 終了
 
              
◆場所 池袋 アットビジネスセンター池袋駅前本館 7階

          
http://www.at-bc.com/detail/index.html   

          JR池袋駅東口 大通り(明治通り)をはさんだ正面のビルです。【徒歩20秒くらい】

          1階にはHSBC(香港上海バンク)が入っています。


◆参加費 1名 5000円 (当日会場でお支払いください、領収書ご用意しています)


◆定 員 40名 

◆申し込み方法: 下記フォームを使いこのメールに返信で申し込みください。

   ●クラブ・サクセス 【出席】
   ●お名前 【             】
     知人友人のお誘いも歓迎します。
 

パーソナル顧客を開拓する

 昨年から、パーソナルな顧客を開拓したいというオーダーが増えました。

 

今まで企業向けのサービスを提供していた、人材紹介会社、人材教育会社、企業内セミナー講師が、長く続く不況の影響で、企業の予算が激減し仕事が無くなってきたからのようです。

 

企業向けのマーケティングと、パーソナル(個人客)向けのマーケティングは違います。

どちらも難しいですが、小さな会社や個人で活動している場合は、どちらかを主体にして行動を絞り込まないと、どちらも開拓出来ません。

 

自社の顧客が、企業1社しかない状態を「オンリーさん」といいますが、こういう状態は危険です。

契約が解除されると、途端に事業が成り立たなくなります。

 

こういう不況期は、小さくても取引先がたくさんある方がリスクヘッジになります。

 

パーソナルマーケットのニーズをしっかりつかみ、自社が提供出来るもので、他社と違う差別化した強みを明確化して、そこに集中することが決めてとなります。

 

その際、パーソナルマーケットを広く見ないで、自社の影響圏内にあるパーソナルマーケットニーズにフォーカスすることがコツだと思います。

 

ニーズをつかめとは古くから言われていることですが、私が見てきたたくさんの企業や事業主で、『自社の顧客が誰か(特性)や、その本当のニーズは何か』という問いかけに瞬時に明確に答えられた経営者はとても少なかったです。

新規のコーチングクライアントに聞いた段階では、

 

かんたんなようでニーズをつかむことは難しいですね。

日本フードアドバイザー協会 コーチングセミナー&交流会

 

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 日本フードアドバイザー協会主催のセミナー交流会を開催しました。場所は東京池袋サンシャイン60の58階にある眺望の素晴らしい『レストラン・クルーズクルーズ』

 

 

外食関連企業60社に集まっていただきました。セミナーのテーマは、『モチベーションコーチング』です。

ビジネスをしていく上で、経営者もスタッフもモチベーションは極めて大切です。

特に不況に時こそ人材教育に力を入れる必要があると言われます。好況時は集客もいいし、経営も良いので、経営者もスタッフもそれなりに生き生きしています。

 

しかし、不況期に入ると、社内の空気も沈みがちになり離職者も増え、負のスパイラルに入りやすくなります。そこでミッションコーチングという観点からモチベーションの高め方についてお話いたしました。
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敬愛する外食専門コンサルタントの宇井義行先生と記念写真。フードアドバイザー協会では、宇井先生の34年間の外食専門コンサルタントとしてのキャリア、スキル、知識等をコアコンピタンスとしたカリキュラムによるフードアドバイザーの資格講座を提供します。

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 現在、世界的に広がっているシータヒーリングの日本代表である宮崎裕之さん(右)と、弊社のホームページを作成管理してもらっているイノセントグリーンの堀 雄太さん(左)

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タヒチアンノニビジネスで活躍されている鈴木峰雄さん(写真下)。いつも健康的に生き生きされています。
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将来フードの世界で活躍することをミッションにしていて、現在勉強中の二宮由貴さん(写真下左)。

日本箸文化協会代表の小倉朋子さん(写真右)、箸の使い方を通じて精神性の大切さや良き文化の普及をされています。

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ビジネスボイストレーナー(通称:ビジボ)の秋竹朋子さん(写真下)。秋竹さんには7/10のクラブサクセスの講師も務めていただきます。一流のピアニスト&声楽家です。

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株式会社アローフィールド専務の矢野秀樹さん(写真下)は、フードアドバイザー協会・九州のリーダーです。

博多から駆けつけてこられました。 

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コアマッスル整体

コアマッスル整体という、体の深い部分に出来たコリを専門にほぐす前田大志先生の施術を受けています。普通の整体と違い、首の深部、鎖骨の裏側、脇の下深い部分、おなかといった重要な部位をほぐしてくれます。

 

深い部分にあるゴルフボール大のコリがとれると、驚くほどに調子が上がり、姿勢も良くなります。

今日は、最近疲れる足を中心に施術してもらいましたが、マッサージ慣れしている私が小さな悲鳴を上げるほど、

痛かったです。「最近で一番疲れていましたよ」と先生に言われましたが、施術後は本当に絶好調です。

 

コアマッスル整体 

http://healing-community.com/pickup/maeda.php

東銀座にあります。
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