日本フードアドバイザー協会では、定期的に繁盛しているお店や街の視察ツアーを開催しています。

今回は、フードミュージアムの佐藤こうぞうさんが案内してくださる、「日本橋人形町」に行きました。

トレンディーなお店がここ数年で急増した人形町は、東京の東側エリアでいま最も注目されている飲食エリアです。

江戸の文化の香りが残り、さらに中央区屈指のマンション建設が進み、３０代女性の一人暮らし人気エリアでもあり、オフィス・飲食店・住居が混在する街並には、新しいものと古きよきものが融合して、なかなか味わいのある街並みを形成しています。

 

写真上の真ん中が、東京レストランファクトリー株式会社の渡邉　仁社長。お店のコンセプトや料理メニューへのこだわりを語ってくれました。このお店は三船敏郎の世界観を顕現させたお店でした。無骨で侍気分を満喫させてくれます。下は〆の侍気分おにぎり。

 

この後、人形町を視察のため散策していると、「かきラーメン」、「サムゲタンラーメン」の好奇心をくすぐる店を発見。

 

人形町の超有名店「今半」の前を通り過ぎ、裏通りのお好み焼き店をのぞき、サルバトーレを横目で見て、

 

 

二件目の「一の屋人形町バル」さんに到着。お店の説明を「有限会社　一の屋」大林英司取締役本部長から伺いました。ここは珍しい焼酎や日本酒の取りそろえが豊富です。アッパー居酒屋を展開し新業態にチャレンジしている勢いのある会社です。

 歓談しながら、たくさんの人と名刺交換や会話を楽しみ、人脈拡大をします。ビジネスは突き詰めると、いかに多くの人の役に立てるかです。そのためには多くの人と出会い、知り合い、信頼関係をつくることが大切です。今回もたくさんの方に参加していただきました。ありがとうございます。感謝

 先日、某企業（営業系）でミッションコーチング研修をさせていただきました。

今年の春から全６回で行ってきたミッションコーチング研修でしたが、

当初、営業担当からは、

不況だから安いものしか売れない。。。

自分の地域は特に価格に敏感で、財布のひもが固い。。。

以前は、向こう（お客）から注文が来たのに。。。

という弱気の声が多かったのですが、

どんな時代でも、必要なものは求められる。

売れないのは、お客様の本当のニーズをつかめていないことと、

お客様の心をつかめていないこと。

と意識を切り替え、自社と自分の本当の強みを発見し、集中するセミナーと

ワークをしてきました。

そして、先月くらいから売上げがグッグッと上がってきました！

さらに今月はグッグッグッ！！と上がり調子。

売上げ上昇と共に、暗かった社内が明るくなり、社長の顔はまだまだ厳しいですが、

目は笑ってきました。

売上げ上昇は、気分も上がるようで、強気になってきた社長からは、これから年末に向けて、来年度の戦略コーチングを依頼されました。

不況期は、自社を筋肉質に切り替えるチャンスでもあるようです。

 心友の午堂登紀雄さんが主催する「ビジネスコミュニケーション」では、仕事でかなり役立つ、コミュニケーションやプレゼンテーション、提案や交渉術を学べる。今の時代は、個人のﾋﾞｼﾞﾈｽ能力をいかに高めるかが、個人でも組織でも

大切だ。向上心の高い方にオススメ　　http://www.bizicomi.biz

 ストレッチクリエイターのかつもとあき（勝本昌希）の新刊が
一昨日の９月１３日に講談社より出版されました！！！


その名も「シンデレラ・ダイエット」

各メディアでも以下のように宣伝され
特にダイエットをしたい女子には必見の内容です♪

※もちろん男性の方にもオススメだそうです（笑）


掃除ができない女子は恋もできない？　
シンデレラが王子様に一目ぼれされた理由は「ふだんから掃除で鍛えら
れた、スリムなボディがあったから」。　
この本は自分コントロールが苦手な女子にシンデレラの魔法をかけるべ
く、
人気トレーナーのかつもとあきが、なかなか続けられない「ダイエッ
ト」と「掃除（かたづけ）」を上手にコラボレーション。
理想のカラダと、ピカピカの部屋を手に入れて、ハッピーを引き寄せる
「お掃除ストレッチ」のノウハウを楽しく紹介します。

「シンデレラ・ダイエット」
著：かつもと あき　￥1,200円・A5変形・96
ページ・講談社より9月13日発売


アマゾンURL→　http://www.amazon.co.jp/シンデレラ・
ダイエット-かつもと-あき/dp/4062162059

楽天BOOK→http://search.books.rakuten.co.jp/bksearch/nm?
g=001&sitem=%A4%AB%A4%C4%A4%E2%A4%C8%A4%A2%A4%AD&x=0&y=0



ダイエット掃除術をマスターして、スリムな体とスリムな空間を手に入れたいですね。

９月１１日（土）一般社団法人 日本フードアドバイザー協会【第一回：レシピプランナー講座】を開講

しました。今回の講師は外食コンサルティング会社として日本一の実績を持つ、【コロンブスのたまご】で

女性の気づきコンサルタントとして活躍してきた遠山景子講師です。

料理研究家の渡部さん、食育研究会の伊藤さんも楽しく学んでおられます。

現在、コロンブスのたまごのリーダーである堤社長も開講記念の応援スピーチに来てくれました。(写真上）

コロンブスのたまご　→　http://www.columbus-egg.co.jp/　　

写真下は、コロンブスのたまご出身、料理研究家として活躍中の五十嵐豪さんです。応援スピーチでは料理研究家になるまでの歩みを語っていただきました。　

将来自分のお店を持つことを夢に頑張っている二宮さん（右から２番目）＆、ビジネスボイストレーナーとして

素晴らしい美声で頑張っている秋竹さん（右）も参加してくれました。

新商品開発コンサルタントととして活躍中の、真田さん＆村山さんの素敵な姉妹も来てくれました。

講義の後は楽しい懇親会です。乾杯はアドイーグル社取締役の大橋龍司さん。

 

 ９月１０日金曜日　一般社団法人　日本フードアドバイザー協会のプレス発表会を開催しました。

今だに猛暑の中、外食産業に関わる専門誌や新聞社の企業様が

２０社も参加してくださり、熱気のあるプレス発表会となりました。

ご参加いただきました企業様、本当にありがとうございました。

 敬愛するベストセラー作家で、習慣の専門家でもある佐藤　伝さんの新刊が発売されています。

『たった１分でできて、一生が変わる！魔法の習慣』　　う～ん。。惹かれる題名です。

小さな習慣で、大きな幸運を呼び寄せるための４９のスキルが書かれています。どれもとてもシンプルな習慣ですが、実行すると、人から好かれ、幸せと成功がどんどん集まってきますよ。

http://www.amazon.co.jp/%E3%81%9F%E3%81%A3%E3%81%9F%EF%BC%91%E5%88%86%E3%81%A7%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%A6%E3%80%81%E4%B8%80%E7%94%9F%E3%81%8C%E5%A4%89%E3%82%8F%E3%82%8B%EF%BC%81%E9%AD%94%E6%B3%95%E3%81%AE%E7%BF%92%E6%85%A3-%E4%BD%90%E8%97%A4-%E4%BC%9D/dp/4054046258/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1284382390&sr=1-1

それと僕は個人的に、伝さんの著書の中では「１日５分　頭がよくなる習慣」が好きです。この本凄いです。

http://www.amazon.co.jp/1%E6%97%A55%E5%88%86-%E9%A0%AD%E3%81%8C%E3%82%88%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%82%8B%E7%BF%92%E6%85%A3-%E4%BD%90%E8%97%A4-%E4%BC%9D/dp/4806128856/ref=sr_1_5?s=books&ie=UTF8&qid=1284382425&sr=1-5