フード＆ヘルシーサクセス開催しました。
前半は、アメリカＮＹで流行っている飲食店情報を、オーガニックＡＣＯさんから語っていただきました。
ＮＹのアッパーな人たちの間では、健康食ニーズが高まっています。オーガニックの食材を扱うレストランも数多く展開
しています。日本でも一部の地域でオーガニックレストランがありますが、なかなか採算がとれている店は少ないようです、しかしＮＹでは確実にマーケットを築いています。ＮＹと日本の差はなんでしょうか！、一つにはＮＹのオーガニック・レストランは、メニューが豊富で美味しく、そしてクール（かっこいい）だということ。たくさんの写真を見せていただきましたが、本当にクールです。（飲食店の成功の基本ですね）
後半のスピーカーは、フード系の資格講座で、圧倒的人気講座である『野菜ソムリエ』の創業メンバーであり、野菜ソムリエ協会・理事の吉村 司さんです、野菜ソムリエ講座立ち上げ秘話を語っていただきました。スクール・セミナービジネスを成功させるポイントは『コンセプト・メイキング』に力を入れること。『我が社は誰のために存在するのか、何の役に立つのか』について妥協することなく考え続け、議論し続けること。その具体的なお話は、スクール・セミナービジネスはしている方や、これから始める方に、とても有益な刺激になったようでした。
オーガニックＡＣＯさん（須永晃子さん 写真上）、いつも健康的に輝いている、やさしく知性的な女性です。
ヒーリング・フード・インステテュート代表 http://www.healingfoods.jp/
現在、”心身のホリスティックな健康を保つ”「ヒーリング・フード」をコンセプトとし、東京西麻布を拠点に、
執筆やセミナー・イベント開催などを精力的に行っています。
また、ホリスティックヘルスのアプローチをとりいれた、ホリスティック・ヘルス・カウンセリング（食事改善を中心とした個人カウンセリング）も行っています。
パワーポイントで、ＮＹのレストランや、メニューの解説をしている様子。
野菜ソムリエ・理事の吉村 司さん（写真上）。野菜ソムリエ講座は日本全国で展開していますが、最近は
韓国や台湾にも進出しました。日本発の野菜文化講座です。現在、毎月１０００名が入会しているそうです。
野菜ソムリエ協会 http://www.vege-fru.com/
今回もたくさんの参加者に集まっていただきました。ご参加の皆さんありがとうございます。
写真下は、今回の企業ＰＲタイムでお話をしていただいた、超一流テーラー（仕立て紳士服）『銀座テーラーさん』の
鰐渕祥子さん（現社長のお嬢様）です。銀座テーラーさんは、素晴らしいスーツの仕立てと、その仕立て技術を後生に伝えること、お客様の発展に貢献することをミッションとして、発展されています。
高級スーツから、リーズナブルな価格帯のものまでたくさんのラインナップが揃っています。鰐渕祥子さんも将来の銀座テーラーさんを背負われる女性だけに、とてもエレガントでスタイリッシュな女性です。
銀座テーラー http://www.gintei.com/index2.html
